Oasis de Chenini, Gabès

Gabès est l’une des très rares oasis au monde à toucher la mer. À Chenini, à 5 km dans les terres, les palmiers abritent trois étages de cultures : grenadiers et figuiers, puis légumes et fourrage au sol.

Histoire

L’oasis est ancienne et fragile : l’urbanisation et la pollution ont réduit les sources qui l’alimentaient.

Usages

Visitez-la en calèche ou à vélo, et restez sur les chemins entre les jardins.

Cuisine

Grenades à l’automne, et henné de Gabès au marché de Jara.

Quand venir

Toute l’année sauf au cœur de l’été. Les grenades mûrissent en octobre.

Une association locale œuvre depuis 1995 pour sauver l’oasis, avec compostage et agriculture biologique.