Ksar Ouled Soltane

Un grenier fortifié fait de « ghorfas » voûtées, empilées jusqu’à quatre étages autour de deux cours, et qui accueille encore aujourd’hui des fêtes.

Histoire

Édifié à partir du XVe siècle par des tribus berbères pour mettre le grain et l’huile d’olive à l’abri des razzias.

Usages

Chaque printemps, le Festival des ksour de Tataouine célèbre la musique et la poésie berbère.

Cuisine

Goûtez le « kaak warka », pâtisserie aux amandes en forme d’anneau, et la célèbre « corne de gazelle » de Tataouine.

Quand venir

Au printemps, pendant le Festival des ksour.

Les cours du ksar ont servi de quartier des esclaves de Mos Espa dans « Star Wars : La Menace fantôme ».