Le Kef

Le Kef, chef-lieu de son gouvernorat, à environ 175 km à l’ouest de Tunis, grimpe sur une colline sous une kasbah du XVIIe siècle. Connue des Romains sous le nom de Sicca Veneria, elle conserve des thermes romains, la basilique de Dar el Kous (Ve siècle), le mausolée de Sidi Bou Makhlouf et un musée des arts et traditions populaires installé dans un bâtiment du XVIIIe siècle. Les rues sont raides et l’air plus frais que sur la côte.

Histoire

La kasbah reçut des remparts fortifiés en 1740, et les troupes françaises prirent la ville en 1881.

Usages

Sidi Bou Makhlouf est un lieu de culte : habillez-vous sobrement et demandez avant d’entrer.

Cuisine

Déjeunez en centre-ville : viandes grillées et couscous sont au menu presque partout.

Quand venir

De mars à juin et de septembre à novembre.

Son nom romain, Sicca Veneria, renvoie au culte de Vénus, probablement d’origine phénicienne.